吃火锅这几样东西，不爱吃的避之不及，爱吃的专门去找着吃。天气一天冷过一天，气候越来越冷了，我们都想吃点热乎东西，又麻又辣的火锅成为了首选。火锅煮万物，总有一款你爱吃，如今风靡中国的麻辣火锅，征服很多人的胃口，每个人爱吃的菜都不一样，有的大家都爱吃，有的菜却看起来很恐怖，接受它的能对它爱到不行，今天我们就来看一看，这几道菜到底是什么菜？

1. 牛骨髓

如果不是大一点的火锅店，根本不供应这个东西，毕竟一整头牛身上也没有多少骨髓。牛骨髓取自牛的大骨之中，味道自带油脂，比水豆腐更加爽滑，比肉更细嫩。在麻辣的火锅里涮上一涮，蘸上小料，趁着烫嘴的温度那一口别提有多满足了。不喜欢的人觉得太油腻，很难吃，拒绝接受。

2. 脑花

脑花也就是我们说的猪脑花，粉红色的，看起来很可怕，但是爱吃的人，却对这一口爱到不行。口感比豆腐软嫩，而且更加爽滑，脑花中自带的油脂有一种奇异的香味，喜欢的人吃上一口就根本停不下来了。

3. 羊眼

有些人吃火锅一定要点羊眼，还有人说吃火锅不点羊眼，就白吃了一顿火锅，羊眼在火锅里可以吸收一些汤汁，咬下去的那一口，破开羊眼略微硬的外壳，就会爆出汤汁来，一口爆浆的感觉，真是让人欲罢不能。火锅店的羊眼很多都是直接新鲜的就上来了，一颗颗眼珠子盯着你，还是要做好心理建设才能吃啊！

4. 大肠头

有些人吃火锅喜欢下一些大肠头，据说特别爽脆，口感很好，是猪身上最好的一块肌肉了。不得不说，人们真的很会吃，但是一想到大肠头的作用，就让人有些咽不下去。爱吃的人，觉得大肠头肉质很紧实，而且很脆，吃起来口感绝佳，停不下来，不吃的根本不想去尝试。

这些火锅里煮的东西你们最喜欢吃什么？小编讲的这些你们吃吗？可以在下方留言和小编交流哦！