我发现很多中国朋友对“美国菜”的意识很狭隘，认为只有热狗，汉堡，牛排什么的。其实美国有很多可以叫“美国菜”的菜。不全是只有美国有别的地方没有，但至少都是美国人正常做的。事先要提醒大家，美国是大熔炉,世界各国人都有，因此各种菜也有。即便你不喜欢美国本土菜，我相信你会找到其他符合你口味的的菜。美国连小镇都常有意大利菜，中国菜，日本菜，和 泰国菜。大一点的城市也可以找到印度菜，韩国菜，希腊菜，中东菜，古巴菜，葡萄牙菜，西班牙菜，法国菜，俄罗斯菜，伊朗菜越南菜， 埃塞俄比亚菜，秘鲁菜，缅甸菜，印度尼西亚菜，和 土耳其菜。美国饭店消费有点贵的，自己做饭省钱。想做老家的菜没问题，亚裔超市(Asian Market)多，中国进口材料都有。

♦ Thanksgiving Turkey

烤火鸡

美国典型的Thanksgiving Turkey

感恩节美国人一家团员吃烤火鸡，蔓越莓酱，红薯，土豆。

♦ Apple pie

苹果派

♦ Pumpkin pie

南瓜派

♦ Blueberry muffin

蓝莓马芬

♦ Burrito

墨西哥卷饼

人民平常把Burrito当成墨西哥菜。其实它是在三藩市发明的！Burrito的馅儿可以选择：鸡肉，猪肉，酒肉，玉米，大米，青椒，蕃茄，辣椒，洋葱，牛油果。

♦ Seared Ahi Tuna

金枪鱼加州式烤金枪鱼

有点像日本料理中的生鱼片，外面贴芝麻籽煎成脆。

♦ California Roll

加州卷寿司

寿司当然是日本菜，但加州卷是日本人来加州以后发明的，为了适合美国人的口味。现在世界人都喜欢加州卷寿司。

♦ Barbecue chicken pizza

烧烤鸡肉披萨

传统意式披萨是纽约和芝加哥的地盘儿。加州人喜欢换披萨的材料做比较创意的披萨。

♦ Smoked salmon

熏三文鱼

熏三文鱼是印第安人传统的做法。又脆又嫩，也可以做不同口味的：辣椒，黑胡椒。。。

♦ San Francisco sourdough bread

三藩市酵母面包

比普通白面包好吃，营养。

♦ Beet salad

甜菜沙拉

放一点山羊乳酪好吃

♦ Chili

红豆汤

♦ Barbecue spareribs

德州烧烤排骨

♦ Guacamole

牛油果酱

♦ Pulled pork

手撕猪肉三明治

♦ Cornbread

玉米面包

♦ pecan pie

美洲山核桃派

里面有蛋黄，红糖，美洲山核桃

♦ Reuben

鲁宾腌制牛肉三明治

图文转自知乎