巧克力杯子蛋糕
配方
巧克力杯子蛋糕
低筋面粉190g
鸡蛋液170g
淡奶油100g
糖110g
法芙娜可可粉18g
无盐黄油135g
无铝泡打粉3g
梵豪登黑巧克力币95g
制作步骤
Step.01
135克黄油加95克黑巧克力币加热搅拌至融化
Step.02
170克鸡蛋液加100克淡奶油加110克糖混合
Step.03
190克低粉加18克可可粉加3克泡打粉混合过筛备用，将粉类倒入鸡蛋牛奶中
Step.04
黄油巧克力液倒入鸡蛋面粉中
Step.05
先用刮刀拌至没有干粉,再用电动打蛋器高速打3分钟
Step.06
面糊装入一次性裱花袋中
Step.07
挤入模子8分满
Step.08
入烤箱180度烤25-30分钟左右
Step.09
烤好放晾架上晾凉，填入水果即可
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