广深港线全线开通,去香港吃当地人挚爱的美食!

广深港高铁香港段几天前开通运营啦,

深圳的朋友都要欢呼起来了,

十几分钟就能到香港!

广州的胖友也只要一个小时就能到,

比去从化还快呢。

以后去香港吃吃吃真的是非常方便了。

听说车上还将提供一些香港特色食物,

真的让人好期待。

不过说真的,

香港美食也太多了吧,

最新最潮的高端餐饮店,

或是百年经典老店都可以找到,

而且各种美味老少咸宜。

但许多名店其实只是名气很大,

而当地人心中的挚爱另有其他。

吃君今天就为大家带来本地人最爱的小众店铺,

去到香港,

当然优先吃一些富有 " 港味 " 的食物,

今天的介绍主要是香港本土特色美食 ~

有想看其他地域美食的胖友,

可以在留言区告诉吃君 ~

香港的第一丝袜奶茶兰芳园,

吃君就不多说了,

奶茶是好喝的,

但永远排队的状态让人生畏,

我们看看其他本地人爱去的茶餐厅呗。

华星冰室

地址:香港旺角西洋菜南街 107 号地下

「专注炒蛋和奶茶」

炒蛋堆得很厚,

但是非常嫩滑,

完全猜不到是怎么煮出来的。

奶茶很好喝,

很多人说比兰芳园的好喝,

那还是要亲自试试才知道。

祥兴咖啡室

地址:香港跑马地奕荫街 9-11 号地下

这家的蛋挞比较特别,

特别水嫩丝滑,

而且奶香甜蜜,

好像加了炼奶。

来晚一点都买不到蛋挞噢。

菠萝油的外皮非常酥脆,

里面的面包热乎乎绵密软,

味道口感相当出色了。

鸳鸯也做得不错,

奶茶和咖啡的味道很融洽滑顺。

科记咖啡餐室

地址:香港苏豪荷李活道 200 号 J-K 舖

营业时间:07:00-16:30

科记咖啡餐室至今已营业超过 30 年,

猪扒自家秘制做法,

每天选用新鲜猪肉,

用料实在即点即做,

烤至表面金黄肉质嫩口而多汁,

招牌猪扒饭是每桌必点。

还有沙爹牛肉也是又嫩又香,

非常推荐。

喜喜冰室

地址:香港 Fashion Walk 百德新街 57 號地下 C&D 铺

在铜锣湾购物之后,

可以来这家冰室坐坐。

主打怀旧风,

装修充满五六十年代的味道,

挺适合拍照的。

食物都是地道的香港味道,

其中黑白多士比较少见,

烤得酥脆的厚切吐司抹上花生酱和芝麻酱,

再密密地淋上炼奶,

真是又香又甜。

新大光灯

地址:红磡必嘉街 69 号地下 E 铺

这家的面十分爽弹,

因为做一斤他家的面,

要比别家多加十个鸭蛋,

蛋香浓郁,

也不容易泡软。

云吞面的汤底有大地鱼和猪骨风味可选,

云吞的鲜虾和猪肉比例恰到好处,

值得一尝。

永华面家

地址:湾仔轩尼诗道 89 号地下

永华面家已经超过 60 岁,

还坚持着手工制作竹升面,

云吞面也是标准的 " 细蓉 " 装盘,

也就是四粒云吞在下,

面在上,

这样能保证面爽口弹牙。

佳佳甜品

地址:佐敦白加士街 121-123 号

港式糖水好去处,

听说发哥非常喜欢他家的糖水。

以芝麻糊,核桃露,红豆沙等为主打,

用的原料都是好食材,

而且煲得绵软,

绿豆沙还会添加中草药,

真真是传统的制作手法,

值得品尝。

聪嫂私房甜品

地址:铜锣湾耀华街 31 号地铺

刘德华推荐的甜品店,

经常爆满,但是不妨碍甜品的美味。

龙眼椰果冰挺特别的,

完整的龙眼肉晶莹剔透,

味道清爽。

生磨杏仁茶甜而不腻,

香滑带点杏仁香,

颇有水准的甜品。

佳记甜品(B 仔凉粉)

地址:香港教育路大坑渠侧

虽然店名叫佳记甜品,

但是 B 仔凉粉是它的始创,

多数人都直接叫它 "B 仔凉粉 "。

而 TVB 的剧有时说去什么 "C 仔凉粉 ",

其实就是指 B 仔凉粉,

只是换了个字而已。

B 仔凉粉其实就是水果凉粉,

一大碗水果堆得满满的,

足足有十多种水果,

非常清凉美味。

它家的招牌是水果凉粉和蒜香鸡翼尖,

鸡翼尖炖的酥软,

完全不用咬肉就自动脱落,

一份常常不够吃啊。

再兴烧腊

地址:湾仔轩尼诗道 265-267 号地下 C 座

每日能卖五百斤叉烧的烧腊店,

可见其人气有多高。

难得的是,

再兴的叉烧非常平、靓、正,

肉质松嫩皮又香脆。

再淋上用瑶柱、猪骨、

大地鱼粉和日本酱油熬煮的酱汁,

实在美味。

一乐烧鹅

地址:中环士丹利街 34-38 号店铺

一乐的烧鹅,

皮脆肉嫩且汁水丰富,

入口毫无肥腻感。

烤鹅在烤之前经过腌制,

鹅肉本身的风味不需酸梅酱点缀就很好。

妈咪鸡蛋仔

地址:旺角,红磡,铜锣湾,沙田,尖沙咀皆有分店

妈咪鸡蛋仔和利强记北角鸡蛋仔

是比较有名的两家,

同样都获得米其林街头美食称号。

利强记只有原味,

妈咪鸡蛋仔的奶香味更浓,

而且有许多口味,

还有的巧克力味、

紫薯味也很值得尝试。

何洪记

地址:铜锣湾轩尼诗道 500 号希慎广场 12 楼 1204-1205 号铺

去到香港又怎么可以不试试炒牛河呢。

简单却又最能见识到一家店的功力,

他家的河粉镬气十足,

油而不腻、咸而不干,

吃完一点也不觉得油,

非常赞。

胜香园

地址:香港美轮街 2 号排档

一家看着破破烂烂做了几十年的老店,

饭点永远都在等位。

众人只为那一口每日鲜熬的独家番茄底,

毫无酸味而且甘甜可口,

搭配店内的肉食,

非常滑嫩鲜美。

据说胜香园的秘方是,

独家研发使用多种不同的番茄,

才有这么鲜美的味道。

陈根记

地址:沙田禾輋邨街市大牌檔 3-5 號。

营业时间:18:00-1:00

只支持现金付款。

旧时香港的大排档,

陈根记以亲民的价格和高质量的出品称霸沙田。

如果想感受老香港的大排档文化,

来这家准没错。

菜品基本不会踩雷,

推荐芥末手撕鸡,香煎腐皮卷,

乳鸽,蒜蓉蒸虾,虾酱通心菜。

其实还有许多想写,

像茶楼、鱼蛋、牛杂、煲仔饭还有避风塘炒螺等,

但是要想找到小众又好吃的店铺实在不易。

去香港吃得多的胖友,

赶紧来和吃君分享,

你们喜欢吃的香港美味店铺有哪些?

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