从前,车马很慢,书信很远
一杯茶、一份茶点
就能消磨一整个黄昏
如今,属于自己和家人的时间越来越少
快节奏的城市里越来越需要慢生活
其实我们完全可以换一种生活方式
在即将到来的国庆假期
用一种更简单纯粹的方式来享受
这份难得的悠闲
好好放松自己,享受生活
比如静静地烘焙,和家人享受一次下午茶
来自法国的President总统乳制品推出
#畅享总统每一刻#第二季视频节目
每期会邀请一位知名大厨和一组素人家庭
共同为大家演绎如何做一道简单易操作的美食
这一期总统乳制品邀请人气明星厨师——魏瀚
和马怡欣小朋友一家一起
教大家制作时下最火热的网红甜品
“脏脏包”
松软香浓的蛋糕
包含着醇香的卡仕达酱内心
外皮浇上浓浓的卡仕达酱再洒满可可粉
别看它其貌不扬,口感却超有料的
为了让大家更熟悉,送上文字版食谱!
原料:
总统淡味黄油17克、牛奶230克、白糖130克
玉米淀粉18克、低筋面粉18克
鸡蛋4个、面粉67克、可可粉适量
制作方法
1.将90克白糖加入2个生鸡蛋当中搅拌均匀。准备一个奶锅,倒入50克牛奶和10克总统淡味黄油,边加热边搅拌。
2.在鸡蛋液中加入67克面粉,边搅拌蛋液边加入热牛奶和黄油的混合液,至完全融合为止。
3.烤盘上垫上烘焙纸,倒入面糊,入165度烤箱烘焙15分钟,蛋糕底就做好了。
4.将剩余全部白糖加入到2个蛋黄中搅拌均匀。加入玉米淀粉18克、低筋面粉18克,继续均匀搅拌。
5.准备一个平底锅,将180克牛奶煮开,趁热倒入上一步的面糊中,搅拌均匀之后重新倒入锅中加热,搅拌,直到面粘稠。
6.蛋糕稍微冷却,切模,在外面包裹上卡仕达酱,撒上可可粉,一份美味脏脏包就完成了!
用卡仕达酱代替了巧克力酱
加入了总统黄油,不仅赋予它浓郁的奶香
也带给卡仕达酱如丝绒般柔滑的质感
脏脏包入口口感更加丰富
只脏手、不腻口,美味一百分!
从去年开始
泰迪就常常刻意去学习一些平凡却美味的美食制作方法
而之后#畅享总统每一刻#视频
还会继续推出各种人气美食食谱
快跟我一起Get起来吧!
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