麻婆豆腐是一道营养又美味的家常菜,总能成功挑逗我们的味蕾,作为一名吃货,怎么能放过这道美食呢,一起做起来吧。
食材准备:豆腐、肉末、豆瓣酱花椒麻椒姜末蒜末植物油
做法步骤:
1、豆腐切块,大约1㎝左右小方块,备用
2、剁好肉末
3、起锅烧油,放入花椒麻椒爆香后捞出
4、放入蒜末、姜末、豆瓣酱小火翻炒
5、放入肉末翻炒至熟
6、加入一小碗开水煮2分钟
7、加入豆腐块轻轻翻匀,小火煮5分钟让豆腐入味
8、出锅前加入适量水淀粉,令汤汁更加浓稠
9、加入葱花点缀一下,即可装盘出锅
简单易学,喜欢吃豆腐的朋友可以试一下。