西葫芦鲜嫩多汁，富含维生素C、葡萄糖等营养物质，是常见的味道鲜美的绿色蔬菜，随处都可以买到。
经常吃还可以润肺止咳，适合干燥的冬天食用。今天分享大家一个家常西葫炒鸡蛋的做法，简单方便！
1、西葫芦洗干净，切去两头的蒂，把西葫芦切小块
2、木耳提前泡发哦
3、锅中热水，加入一勺实用盐，一滴食用油，这样煮出来西葫芦更加入味
4、煮上一会捞出即可
5、鸡蛋加盐加十三香搅拌均匀
6、热油下锅翻炒均匀，出锅备用
7、葱姜蒜热油下锅爆香
8、倒入煮好的西葫芦和木耳。
9、倒入生抽，老抽
10、沿锅边倒入适量醋
11、加入食用盐，鸡精，味精，十三香
12、翻炒均匀
13、最后把鸡蛋倒入就可以了
鲜嫩的西葫芦加上清香的鸡蛋，可以说是色香味俱全的一道家常菜了。尤其适合平时吃太油腻的人。赶快收藏了给家人展示一下吧……
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