去夜市必点下酒菜，教你在家做，喝酒时炒一盘，美味十足，朋友都抢着吃，我特别喜欢吃牛肚，所以不管怎么烹饪都喜欢，就算是火锅随便涮一涮就很满足了，经常喝酒的人胃肯定不是很好，多吃这道菜也可以防止脾胃虚弱，消化不良。

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。老公指定要吃这道菜，每周都得吃两三回，看着都留口水，辣椒炒牛肚条，实在是秋季不可缺少的一道好菜，牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等，具有补气养血、补益脾胃、补虚益精、消渴风眩之功效。将卤好的牛肚丝与辣椒搭配一起炒，制作起来很简单，但吃起来是香辣爽脆，咸鲜可口，营养和味道都非常高，口味也很大众，是很多人都喜欢的一道菜，它不仅仅只是口感好，食疗效果也不差呢，男女老少皆可食用。你也来试试。

【辣椒炒牛肚】

食材：熟牛肚半斤、青红椒各1根、蒜2粒、盐半勺、生抽1勺。

做法：

1、食材备好，

2、将熟牛肚切条。

3、将青红辣椒切切条，蒜切粒。

4、烧锅倒油烧热，下入蒜粒炒香，青红椒，翻炒片刻。

5、牛肚翻炒均匀。

6、加半勺的盐，1勺生抽调味。

7、用旺火半分钟左右，出锅装盘。

8、香辣的炒牛肚条来了，香辣爽口，一点也不腻。

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~

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