胡萝卜的清新吃法,简易又爽口,也许你会爱~
食材:胡萝卜2个,粉丝,1个鸡蛋,蒜末,香菜
步骤一:蒜切末,香菜切段
步骤二:鸡蛋打成蛋液(不要加水)
步骤三:起锅烧油,把搅拌均匀的蛋液倒入锅中并迅速倾斜转动,使之均匀的平铺在锅底
步骤四:将煎好的的鸡蛋皮切成鸡蛋丝
步骤五:锅中入水并加入一勺盐,烧开后加入切好的胡萝卜丝,烫2分钟,随后捞出控水
步骤六:随后再把泡好的粉丝下入锅中烫熟,并捞出过凉水,过凉水的粉丝Q弹,不打结
步骤七:找一个空盆,把蒜末放入盆中,加入少量鸡精,半勺白醋,1勺生抽,接着放入胡萝卜丝,粉丝,鸡蛋丝,再放入香菜段,滴几滴香油,搅拌均匀即可(具体量根据个人口味)
步骤八:调好味,装盘。
看着就很有食欲,很清口,有木有啊,赶紧试一试吧!
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