胡萝卜的清新吃法，简易又爽口，也许你会爱~
食材：胡萝卜2个，粉丝，1个鸡蛋，蒜末，香菜
步骤一：蒜切末，香菜切段
步骤二：鸡蛋打成蛋液（不要加水）
步骤三：起锅烧油，把搅拌均匀的蛋液倒入锅中并迅速倾斜转动，使之均匀的平铺在锅底
步骤四：将煎好的的鸡蛋皮切成鸡蛋丝
步骤五：锅中入水并加入一勺盐，烧开后加入切好的胡萝卜丝，烫2分钟，随后捞出控水
步骤六：随后再把泡好的粉丝下入锅中烫熟，并捞出过凉水，过凉水的粉丝Q弹，不打结
步骤七：找一个空盆，把蒜末放入盆中，加入少量鸡精，半勺白醋，1勺生抽，接着放入胡萝卜丝，粉丝，鸡蛋丝，再放入香菜段，滴几滴香油，搅拌均匀即可（具体量根据个人口味）
步骤八：调好味，装盘。
看着就很有食欲，很清口，有木有啊，赶紧试一试吧！
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