又到秋天榄角成熟时
你多久没吃过榄角了?
旷野飘香
榄树高大,打榄果可是件辛苦的差事。
将肉质丰盈的生橄榄投入六、七成熟水中,焗浸数十分钟,即可把核和肉分离。
榄角送粥,最适合农时的菜肴,吃得榄角出得工,意思是说香咸的榄角是送饭的好味道。在农时,五花腩炒榄角是最佳的工菜,五花腩的 肉香与油香,混入清香的榄角味里,在农忙的累与饿时,不论喝粥 送饭都是最美味的享用。
怎样,留口水没有?