糖醋口的菜想必大家都吃过,比如糖醋排骨、糖醋鲤鱼,那您吃过糖醋味儿的豆腐吗?
豆腐是家家户户常吃的一道美食,一般都是红烧拌米饭吃,或是放点小葱凉拌,再就上一口小酒儿,也是一道不错的下酒菜,这糖醋味道的小编还真是没吃过。
今天为了也能让大家尝到这糖醋口的豆腐,小编搜来了这道[糖醋豆腐]的秘方,这道菜口感酸甜脆嫩百吃不厌!而且做法特别简单,快来跟小编学学吧!
【糖醋豆腐】
食材:老豆腐4块、香葱适量、生抽1勺、蚝油1勺、老抽1勺、香醋2勺、白砂糖2勺、盐少许、生粉半勺、半碗清水、白芝麻少许
做法
1.老豆腐切片状,香葱切成葱花,调制酱汁:生抽1勺、蚝油1勺、老抽1勺、香醋2勺、白砂糖2勺、盐少许、生粉半勺、半碗清水搅拌均匀。
2.热锅后锅里下适量的油,把豆腐放入锅里四面炸成金黄色。
3.将调制好的酱汁倒入锅中,中火煮至烧开,一直煮到收汁即可出锅。
4.最后撒上葱花和白芝麻就完成了。
[糖醋豆腐]吃起来酸酸甜甜很开胃,就算没有肉也可以下饭~豆腐的外皮甜脆,里面嫩滑~沾上酱汁简直好吃到停不下来~这么好吃的豆腐,大家快来做做吧!
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