秋冬季节，多吃些萝卜，好处多多，推荐这道简单又好吃的蚝油萝卜给大家。
原料：白萝卜一根，葱，蒜，蚝油，老抽，精盐，白糖，鸡精。
步骤：
白萝卜去皮，切成略厚的滚刀块；大葱切段；大蒜两瓣切粒。
2.锅内热油，油少点就行，先下葱段炒出香味，倒入萝卜块，加适量蚝油翻炒，让蚝油均匀包裹萝卜块；炒至略微出水，倒入适量的清水，为了颜色好看，加一点点老抽上色，盖上锅盖炖煮十五分钟左右。加水量至萝卜块大半即可，萝卜炖煮过程中会出水。
3.炖好后，放少许白糖提鲜，浅尝下味道，适量加点精盐调味，下蒜粒，汤汁过多的话大火收收汁，最后再加点鸡精炒匀即可出锅。
简单美味的蚝油萝卜完成。
小贴士：
蚝油味鲜，萝卜本身清香，搭配在一起味道真真不错哦，少油又健康。白萝卜可白嫩肌肤，热量又低，常吃可以减肥美白。白萝卜归肺脾经，可除疾润肺，解毒生津，利尿通便，适宜秋季多吃。
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