秋天是莲藕大量上市的季节，
这个时候的莲藕营养价值最高，
但如何挑选呢？
大家买莲藕的时候有没有发现，莲藕其实有两种颜色，一种是白色的莲藕，一种是黄褐色的莲藕！先说下黄褐色的莲藕，一般黄褐色的莲藕表皮比较糙，还有麻点，还带着黑泥，看起来脏脏的，其实这种莲藕才是最好的莲藕，没有经过加工！
而白色的莲藕却白的出奇，很光泽，没有泥点，甚至没有刮痕，这类的莲藕十有八九都是化学藕，一般会添加一些柠檬酸进行漂白，如果你仔细闻一下，还会闻到那么一丝丝不属于莲藕的味道！
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