痛风是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中而引起的反复发作性炎性疾病。

因尿酸盐结晶沉积在关节中，且会反复发作，不仅特别疼，还有可能导致关节畸形，出现行动障碍。长期的尿酸增高,还会严重的危害患者的肾脏功能。

因此，治疗痛风，最关键的就是尽快排出尿酸盐，并且要保证尽可能少地形成新的尿酸。下面这9招，就教你如何减少形成新的尿酸：

一、别吃含嘌呤高的食物

详见下表，这些食物嘌呤含量高，尽量避免食用。

二、禁酒，包括葡萄酒

酒精会促进嘌呤吸收，即便红葡萄酒和白酒中没有嘌呤，和其他含嘌呤的肉类一起食用也会加重痛风。另外，酒精可增加尿酸排泄，增加痛风风险。

三、少吃烧烤、火锅

烧烤属于高油腻食物不适合高尿酸患者，可以少吃一两串别多吃。火锅，尤其是火锅汤是高嘌呤食物，高尿酸患者切忌不能喝汤，如果忍不住涮涮菜，也别多吃。

四、少吃高果糖食物

血液中的果糖含量上升，会导致血尿酸和尿液中的尿酸迅速增加，痛风患者食用前要看下配料表，少吃含果糖的食物。

五、少吃调味料

痛风患者都知道要少吃海鲜，但很多人并不知道蚝油、鲍鱼汁、海鲜酱、香菇酱、浓缩鸡汁等食品调味料的嘌呤含量也很高。

六、尽量避免咖啡浓茶

浓茶水、咖啡等饮料本身不会增加嘌呤的含量，但它们有兴奋自主神经的作用，加重痛风，也可能会诱使痛风急性发作，痛风患者应尽量避免饮用。

七、少吃粗粮

主食不应该选用粗粮，如玉米、荞麦、全麦片等。因为这些谷物糙皮中嘌呤含量相对较多，过多食入会引起血尿酸升高。

八、少吃种子类食物

许多人会认为说，既然荤菜中的嘌呤含量较高，那么选择素食总归是不错的选择，但选择蔬菜亦需谨慎。花菜、菠菜、菌类及植物的种子、干果等嘌呤含量亦不可小觑，仍因控制摄入量。

九、少吃西红柿

中医认为，患有痛风的人最好少吃西红柿，不然病情反而会加重。痛风发病原因多由寒湿引起，所以痛风患者应注意多吃些能减轻和消除寒症的温热性食物，而西红柿则属于凉性食物，还是少吃为好。

这么多饮食禁忌，不得不说是一种痛苦，我们不妨把注意力转移到能促进尿酸排出的这些食物，换着花样吃。

一、奶制品：尤其是低脂奶制品可降低血尿酸水平，减少痛风的发病率。

二、豆类：并非痛风患者的禁忌，豆制品（如豆腐脑、豆腐、豆浆等）可弥补限制红肉摄入带来的蛋白质摄入减少，还可降低冠心病的发病风险。

三、蔬菜：近年多项研究表明进食富含嘌呤的蔬菜并不增加血尿酸水平及痛风的发病率，进食大量的蔬菜可碱化尿液有利于尿酸排泄，从而降低血尿酸水平。

其中冬瓜汤非常清淡利水，适合肾病、水肿、痛风患者经常食用。黄瓜中的硅有助增强关节结缔组织健康。黄瓜与胡萝卜汁同食可降低尿酸，缓解关节炎和痛风疼痛。

四、含糖量低的新鲜水果，如西瓜、椰子水、草莓、樱桃、菠萝、桃子、李子、橄榄等。

五、维生素C：维生素C可能通过促进尿酸排泄和抑制尿酸降低血尿酸，成人每日摄入量不应超过2000mg

六、多喝水。促进尿酸排泄最简单的方式就是多喝水，八杯水，2000ml是基础，少量多次喝完，可以帮助尿酸排出。

七、日常饮食中，多食用碳水化合物，如精白米、玉米、馒头、面条，促进尿酸排出。

八、多运动但要避免剧烈运动，选择游泳、太极拳之类的有氧运动。

九、高尿酸者也可以吃肉，只是需要适量，像鸡鸭鱼肉，可以少量食用，但是不能喝汤，在吃肉前最好先用开水焯一下去掉嘌呤类成分。

最后，下表总结了嘌呤相对低的食物，对照嘌呤含量表，高尿酸患者赶快吃起来。

图片来自网络，如有雷同请联系。