步入深秋，清晨越发寒冷，一万热粥才是一天的开始，大家不要觉得太麻烦其实熬粥也非常快。

猪肝粥

配料：

猪肝100克，大米100克，菠菜少许，盐适量个人口味定，葱，姜，胡椒，生粉，料酒

步骤：

1 猪肝提前泡水1小时，切片，去血水

2 加入料酒和生粉均匀搅拌腌制20分钟

3 葱姜切碎备用

4 炖锅，把水烧开，倒入大米和姜丝，小火慢煮，注意多搅动避免糊锅

5 菠菜过热水切切段备用

6 等大米煮好放入猪肝慢煮5分钟

7 之后倒入菠菜和葱末

8 加入适量的盐和胡椒搅拌均匀方可出锅