所需食材
长型茄子 1根
大蒜 半头
小米辣 一个
葱花 适量
玉米油 适量
蒜香烤茄子的做法
1、把茄子用刀切开两半，然后把一层玉米油抹在茄子切开的一面上。
2、放到蒸锅里蒸十分钟，也可以用微波炉设置高火加热4分钟。
3、萝卜干用刀切成末。
4、大蒜用刀切成蒜末。
5、把两勺玉米油、一勺生抽、半勺蚝油和一点盐倒进去，混合匀成蒜酱。
6、把蒜酱平铺在两片茄子上，放进去烤箱里，设置温度160度，时间18分钟（烤箱温度和时间根据自己的烤箱情况来定）。
7、烤熟了之后就做好了。
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