秋季早晚寒凉,一不小心就容易惹上感冒咳嗽。
所以今天,一米麻麻和大家分享一个止咳的小妙招——橙子蒸蛋。
橙子蒸过以后,橙皮中的“那可汀”、“橙皮油”等分解出来,可以达到化痰润肺的效果。对于不能用药的小孩子或者孕妈们来说,最合适不过。
除此之外,它也是一道简单易上手的小甜品。橙子的香甜完全消除了鸡蛋的腥味,简直比布丁还好吃哦!
- 食材-
橙子 | 鸡蛋 | 牛奶
- 步骤-
1°:橙子从顶部横切开(三分之一处),挖出果肉,备用。
2°:取一容器,打入鸡蛋、倒牛奶,搅拌均匀、备用。
3°:将混合好的鸡蛋牛奶,倒入“橙子碗”中。
4°:用牙签固定好,入蒸锅,隔水蒸20分钟。
5°:最后,取出、开盖即可!
PS:
☆ 鸡蛋牛奶不要倒太满,不然鸡蛋羹会爆成蘑菇云的。
☆ 家里有网筛的,可以在过滤一遍,这样蒸出来的鸡蛋羹更加细腻。
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