花生柑桔酥:
制作成形,带有酸酸甜甜口感且独具美味的花生桔子酥
花生、面粉、白糖水、柑桔浆倒入器具内,加适量水,少许盐,生火熬成花生柑桔酱。接着,将花生柑桔酱倒入器具内压平、放凉。然后,将它切成大小均匀的块状形;再刷油,烤成金黄色。
花生500g炒熟,捣碎
柑桔去硬皮、去核、去内软皮,制作成浆
面粉250g、白糖适量,溶于水中
新鲜柑桔若干