爱美是女人的天性，漂亮不能单靠化妆品，有些蔬菜也能吃出漂亮的肌肤。

今儿这菜主要食材是丝瓜。这菜不贵却是宝，尤其是女人更要吃，错过了真是太可惜。丝瓜，它的汁有“美容水”的美称，丝瓜的维生C和B含量都很高，能去皱抗衰老，增加皮肤弹性，使肌肤洁白细嫩，是女人不可多得的美容佳品，关键是它特好吃；女性经期有问题的要吃丝瓜，比如痛经、月经过多、月经失调等，吃丝瓜可以得到很好的改善，它还有健脑的功效，是不可多得的好食材；此外，丝瓜含有大量的矿物质、植物粘液、木糖胶等物质，它能刺激人体产生干扰素，从而达到抗病毒和防癌的功效，尤其是免疫力低的女性要吃，不爱闹毛病。

所以你看，丝瓜这么好，我们是不是要常吃? 丝瓜这菜不贵，但宝妈注意到北方不怎么喜欢，，不喜欢的原因应该是丝瓜有一种味道不太接受，其实这菜做好了非常好吃，要想丝瓜滑嫩好吃更鲜美，窍门就是加水小烧一下爱，这样问题就解决了。宝妈今儿丝瓜的搭配非常受欢迎，大人孩子都喜欢，只要做过一次你就会爱上它！

【虾仁丝瓜】

食材：丝瓜280克，虾仁70克，葱花适量，白胡椒粉少许，料酒少许，水淀粉适量，盐适量，植物油适量

做法：

1 备好食材

2 丝瓜洗净去皮，切滚刀块；虾仁开背去掉沙线，加少许的白胡椒粉、少许料酒、少许盐、适量的水淀粉拌匀，腌制5分钟

3 炒锅放植物油，油温2成热，放入腌制好的虾仁，待油温慢慢升高，虾仁打卷并变色后铲出备用

4 利用锅内余油，放入葱花爆锅后倒入丝瓜块翻炒几下，加入适量的清水，稍炖一下

5 待丝瓜发蔫，有的地方变的透明，放入虾仁，加盐调个味

6 倒入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀即可关火装盘

宝妈小贴士：

1 虾仁腌拌一下不腥、嫩滑

2 丝瓜加水烧一下，没有特殊味，嫩滑好吃

喜欢这道丝瓜的做法吗？关于丝瓜你还有什么不一样的做法？欢迎在下面踊跃留言、讨论