麻辣串串香是用竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃，是川菜中最有代表性的传统小吃之一。外面的食材总是让人不太放心，还是自己动手做吧，其实挺简单，把喜欢的食材自己随意串上几串，用特百惠多用锅煮上一锅麻辣鲜香、喷香诱人的汤水，放入食材煮熟就可以大快朵颐了。

鲜虾、菜花、鹌鹑蛋、油泡豆腐、牛肉丸、香菇、蟹肉棒等各种自己喜欢的食材

火锅底料、大蒜、大葱、生姜

特百惠炒锅、特百惠多用锅

做法

1、所有食材洗干净后用签子串成串；

2、特百惠多用锅充分预热后，加入植物油加热至产生油纹，加入大蒜、生姜片、大葱爆香；

3、放入火锅底料炒出红油

4、加入大半锅的水；

5、盖上锅盖大火煮开后加入丸子、油泡豆腐、香菇、鹌鹑蛋；

6、煮2分钟后放入虾；

7、虾煮至变色后，放入菜花；

8、最后撒上香菜就可以出锅了，简单易做，味道超赞！