小葱拌豆腐材料采购产品豆腐，葱，酱油，糖，醋，芝麻油和料酒。步1。酱油 醋 糖 油 料酒，入汁。2。葱洗净。3。将内酯豆腐打开并包裹在盘子上，然后用刀切成厚板。组织成媒介。4。把它放在冰箱里30分钟或更长时间。进食前，控制菜肴中的水，洒上酱油，撒上葱花。

凉拌粉丝主料：粉丝。配料：姜、葱、蒜、青红椒。调料：盐、糖、味精、米醋、红油制作：1. 用开水将粉丝泡胀发，备用。。2. 把姜、葱、青红椒均切丝,蒜剁茸3. 将适量的盐加入到胀发好的粉丝里, 再加入少量糖和味精, 加入蒜茸和姜葱丝。再加入用开水烫过的青红椒丝, 加入适量的米醋, 最后加入红油拌匀。即可食用。

红油猪耳朵主料：熟猪耳朵配料：青红椒、红油、香醋、生抽、白糖、熟芝麻。做法：1、熟猪耳朵片去肥腻部分，切细条。2、青红椒洗净后同样切细丝，备用。3、把猪耳朵条、青红椒丝盛到小盆里，倒入一匙生抽。4、一汤匙香醋，拌匀。5、一汤匙白糖，拌匀提鲜。6、再来上一勺自制的红油，让味道更丰富一些。最后撒上些熟芝麻即可盛盘！

柠檬鸡丝1、鸡胸肉煮熟，用手撕成丝2、姜片、葱段，入冷水，煮熟3、柠檬片，黄瓜切成细丝，大蒜剁碎，小米椒切成圈4、鸡肉丝、黄瓜丝、柠檬、蒜、辣椒放入大碗，加生抽、胡椒粉、芝麻拌匀即可