常言道：养肝就是养命！肝好，一切都好，肝不好，未老先倒！肝净，皮肤都娇嫩。下面就跟着 51 养生网小编一起了解一下吧。

"肝"的职责——解毒

人体的五脏六腑都有其对应的功能，肝脏的主要职责之一就是"解毒"。

肝脏掌管着糖、脂肪、蛋白质的解毒、代谢，人体大部分的新陈代谢和有毒物质的转化，所以它也是最易污染的部门。但肝脏没有痛感神经，所以无论它出了什么问题也没有明显症状，人们往往忽略它的健康状况，这也是肝癌一经发现多半是晚期的原因。

如今，人们生活节奏快、工作压力、生活压力越来越大，加班、应酬、熬夜是家常便饭，饮食不规律、配搭失衡、缺乏运动等不良生活方式，使我们的肝脏承受巨大的负荷，造成日积月累的损伤，甚至导致常见的酒精肝、脂肪肝、肝硬化和病毒性肝炎等肝的病变。

男女的肝脏出现问题，养肝之法有共同之处，也各有侧重，想知道吗？大家一起来自测一下先吧！

"肝"的健康自测

‖ 肝脏是人体解毒器官，却没有痛感神经 ‖

‖ 出了问题，以下 18 个症状可以直观判断 ‖

⑴ 无端感到疲倦，烦躁，焦虑忧郁

⑵ 眼睛干涩或者死鱼眼

⑶ 头发爱出油，面部油亮

⑷ 大便稀黏腥臭，粘稠 ( 不易冲掉 )

⑸ 消化不良，腰部敖肉增加

⑹ 睡觉留口水，打呼噜，口臭，口干苦，身体有异味

⑺ 浑身无力，常感到疲倦，精力不集中

⑻ 脸色苍白，原本红润的脸颊不见了

⑼ 神经衰弱，记忆力下降

⑽ 头痛，腿疼，肩酸，腰酸

⑾ 情绪不稳定，脾气特别大

⑿ 感到累，连说话都懒得说

⒀ 小肚子 ( 常有胀气 )

⒁ 牙龈容易出血，伤口容易化脓

⒂ 夜里睡眠不好，失眠多梦

⒃ 前胸后背有红痣，指甲有明显竖条纹

⒄ 脸庞两边有肝斑

⒅ 乳腺增生妇科问题痛经手脚发凉，四肢发麻

如果您有 1-2 种以上的症状，说明您的肝已亮起了"红灯"，要开始调理肝脏功能了。

长期不去调理有可能导致你的肝功能衰竭，甚至出现更严重的症状。

肝主疏泄，让你能够疏通、畅达。比如说人生气了，时间久了，肝气郁结，就影响脾胃的运化功能，也就是说消化功能变差，所以人生气了，就不想吃饭。

肝主藏血，肝脏还管着全身调节气血运行，管血液分配。比如说，人在运动的时间，肝脏就把血液分配到四肢，女性朋友生理期前，肝脏就把血液分配到血海，即冲脉，那个时候肝脏的血液少了，柔韧性格就下降了，所以女性朋友总有那么几天脾气不好。

"是药三分毒，药补不如食补，养肝不能乱吃药，最好通过饮食调节"，一道绿豆配枸杞和莲子等五谷的养肝粥！

这道粥有三大功效：滋补肾水，平降肝火；疏肝理气，解除肝郁；健脾柔肝，补充肝血。

材料：莲子 绿豆 枸杞 山药 百合 红枣 芝麻 核桃仁 糙米 香蕉干 ( 2-3 人量 ) 准备好。

做法：

1、将材料洗净，莲子、绿豆、百合、红枣、糙米用水泡发；

2、锅内加水、山药棒、绿豆、百合，用中火煮至水剩余三分之一；

3、再加入核桃仁、糙米用大火煮沸，再用小火慢煮。

4、粥汁接近粘稠时加入红枣、芝麻、莲子、枸杞、香蕉干同煮至烂，片刻后离火即可食用，每日坚持食用一次。

养肝粥原理

【绿豆 香蕉干 黄豆 莲子】清热解毒，利尿明目，疏肝理气降肝火，清暑益气、清热润肠，止渴利尿，且香蕉含有血清素能 刺激神经系统，抗肝昏迷，促进肠胃蠕动。

【核桃 芝麻 枸杞 黑米 】 滋肾益精，明目补肝血，润肠燥。

【百合 红枣 糙米 淮山】具有润肺治咳，健脾柔肝。百合莲子还有养阴润肺，清心安神，镇静抗癌，养心安神助睡眠之功效。

养肝附方"围魏救赵"

肝肾同源，精血同生

其实，养肝之法，男女也各有侧重。肝肾同源，男人养肾先养肝中医自古就有"肝肾同源"、"精血同生"的说法，我们认为，男人补肾先养肝。肾虚在中医上有肾气虚、肾阴虚和肾阳虚三种情况，但无论哪一种，都要先补肝血。肝血充盈，血液才能顺利转化为肾精，肾精才能充满，肾藏精的功能才能正常发挥。可以说，补益肾精的时候应当先补充肝血。

健脾祛湿，阳气生发

在湿气这么重的环境中别吃伤脾胃的食物。比如，凉拌食品，冷饮，等等。喜欢吃甜食的人也得禁禁口，因为"甜腻化湿"。体内湿气多的这些朋友建议可以熬红豆薏米核桃粥喝，具有良好的祛湿排毒、瘦身健脾、功效，对下身浮肿的肥胖也有作用，而且还有降血压、降血脂、去水肿、解毒抗癌的作用。

以血为本，以血为用

女子以肝为先天，养肝先养血"女子以肝为先天"，养好肝，就能拥有好气色，好身体。女人一辈子都和血有不结之缘，除了每个月必须来的"好朋友"，之后怀孕、生产，甚至哺乳，女人一生所经历的每一个生理过程都和血息息相关。因此，"女人以血为本，以血为用"，要想一生健康幸福，就一定要从养血做起，补充气血，皮肤轻松就可变的水嫩了。

三高平衡，百病不生

现代人生活水平提高了，从过去的"咸鱼青菜"到了如今的"大鱼大肉"，高脂、高糖、高热量食物常常摆满餐桌，长此以往，容易导致血脂升高。高血脂可谓是威胁现代人健康的"富贵病"，会引起许多并发症。想要远离高血脂，降血脂的食物一定要加入你的菜单中。能帮你"吃"掉血脂，平衡三高，守护血管。