今天是24节气中的寒露，天气渐渐变得越来越冷了，早晚温差非常大，凉爽的秋风不仅给 人带来惬意，也给人带来干燥，这个季节的饮食最重要就是润燥除湿，喝一些滋补的汤汤水水，因此古人又有贴秋膘的说法。

今天就给大家介绍一种最会和秋季养生滋补的甜汤，用的材料都是秋季的时令食材，主要就是银耳、紫薯、百合三种材料。

紫薯银耳汤做法：

1、先将银耳加入温水泡发，银耳膨胀泡发后撕成小朵，用双手搓洗干净避免含有泥沙，洗好后放入碗中备用

2、将紫薯去皮切成大拇指大小的丁

3、用温水将百合泡发，如果是生的百合则可以免去这个步骤，正常的的干百合颜色微微泛黄。

4、将银耳放入锅中煮开接着放入冰糖和紫薯，小火满炖，炖到紫薯变软，银耳出胶之后即可关火焖一会儿就可以吃了。

银耳天然的胶至有滋阴润燥的功效，而紫薯丰富的花青素是天然的抗氧化剂，炖好的甜汤味道清香，汤呈现淡紫色颜色非常漂亮。

秋冬养生的佳品非银耳莫属，银耳又称做白木耳、雪耳，外观洁白，泡发之后晶莹剔透洁白，因为丰富的营养成分又被称作“菌中之冠”又有素燕窝之称。银耳有健脾开胃的功效，最适合用来制作甜汤，自古以来就是女性滋阴补气美容养颜的宝贝，在古代更是王宫贵族才能享用的佳品。

作为精米精面的都市人要吃一些粗粮促进肠胃蠕动，养护脾胃，紫薯作为秋季是秋天最应该吃的五谷杂粮，丰富的膳食纤维，此外紫薯含有的热量非常低，爱美的姑娘在喝这个道甜汤的时候也不要担心吸收太多的脂肪。

紫薯种含有丰富的硒和铁，这两种微量元素是人体对抗疲劳，抗衰老、补血的重要元素，“硒”被称作“抗癌大王”易被人体吸收， 增强机体的免疫力清除体内的自由基

百合也是做甜汤的一种常见食材，百合具有养心安神润肺止咳，清心养神的功效，适合忙碌的上班族缓解精神压力。

这道汤用银耳、鲜百合紫薯一起炖煮，吃的时候比较粘稠，可以当做养生早餐来食用，也可以餐后甜品来食用，喜欢吃甜食的小伙伴可以在炖煮的时候加上冰糖，不喜欢吃太甜的小伙伴可以在汤炖出来放凉之后加入少许的蜂蜜调味。

干燥的秋季来上一碗老少皆宜的甜汤，好喝不腻，养心安神，它被称作“素燕窝”， 养心安神润燥，女人常喝皮肤好！