农村人每天都喜欢喝的粥，坚持喝下去，对肝有很大的好处！

最近总能看见一位慈祥的老大娘，晚上来给她上班的女儿送粥喝，有一次我忍不住问了一下，您每天给您女儿送的是什么粥？她说这个汤是以前在农村的时候，他们天天都喝的粥。

老大娘的女儿在医院是一个护士，每天早起晚归，有时候还会上夜班，老大娘心疼女儿，没事儿在家就经常性的煮这个粥，她说她也不知道这个粥具体是用来治什么的，只是知道这个汤对身体好，我看了一下这个粥的材料，发现这个汤有养肝、益气的功能；怪不得老大娘这么大年纪还依然看起来容光焕发！

菠菜粥

主要食材：菠菜250g，粳米250g，食盐，味精各适量

做法：首先把菠菜洗干净，放到开水中烫一下，切成一段一段的方便食用；同时可以把粳米放到锅中，加入适量的水，熬煮到粳米熟时，可以把菠菜放入粥中，然后继续熬制成粥，这个时候就可以根据自己的口味加入食盐、味精来进行调味；材料便宜好找，做起来也不浪费时间；

菠菜粥对因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、贫血、糖尿病等都有较好的辅助治疗作用，所以长时间吃对肝还是非常好的，肝好了，其他的病也就不会出现了，所以养肝是关键！

除了菠菜粥之外，芹菜、菊花、梅花等都可以和粳米混合煮粥，这些对调理肝脏都是非常有好处的，特别是梅花，性平和，能舒肝理气，激发食欲；

另外蘑菇三鲜汤也是一款常见的汤，可以起到疏肝理气的作用！

蘑菇三鲜汤

主要材料：蘑菇100g，黄豆芽50g，竹笋50g，猪肉丝150g，调味品

做法：将蘑菇切成片，竹笋切成丝，然后和猪肉丝、豆芽一起进行煲汤，最后根据自己的口味进行调味即可。

营养价值：护肝养胃，益气健脾，降糖。适用于慢性肝炎、慢性胃炎、糖尿病、肿瘤、慢性支气管炎。