1.原料：面粉、葱段、猪油。
2.温水要一点点的加入面粉中，用筷子慢慢搅拌，形成雪花片，然后再揉成面团，温水的温度大概在40度左右。和好的面团，盖上保鲜膜静置30分钟
3.切葱花，葱花尽量切得细一点
4.醒好的面团，用擀面杖慢慢将面团擀开
5.面片要尽量擀成薄一些，这样烙出的饼层数会多一些
6.面片上先抹上一层猪油，再将葱花均匀地撒在上面。
7.将面片从上到下，慢慢地卷起来，卷好的面团，切成三份
8.面团再次卷起来，尾部塞在面团的底部，再用擀面杖轻轻地擀几下即可
9.锅热好后，抹点猪油或其他的食用油，将饼坯放入锅中，盖上锅盖用中火烙
10.底部定型后，就可以翻面烙另一面了，这样反复翻面3—4次，两面呈金黄色时，锅铲按压饼能轻松的弹起，就可以取出了
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