小长假刚刚过去,生活恢复到日常状态,出去玩自然很开心,但吃的喝的都没有在家里随意,容易出现肠胃不适,回家赶快调养调养吧,煮个暖暖的汤,烧个适口的菜,吃顿贴心润胃的饭,想想都觉得舒服。
今天这个汤我家人都喜欢喝,用了羊肉,但丝毫没有羊肉的腥膻味儿。跟往常的肉汤不同的是,我今天特意加了一个苹果,能让汤带一丝甜味儿,还能中和羊肉的热性,非常美。除了用苹果,还可以用梨子,甘蔗等水果。秋冬季喝汤,就喜欢这种有肉有菜的,能快速补充营养,喝了还特别舒服,重点是做起来还特别省事儿。一起来做吧。
主料:羊肉 胡萝卜 苹果
不需要配料不需要调料,就这么简单。
做法:
准备材料。
羊肉切块备用,用来煮汤的羊肉,带一点儿肥油会更好吃。
胡萝卜和苹果去皮切条。
将羊肉冷水下锅,焯水去腥气。
之后将肉清洗干净。
另起一锅,将羊肉下锅,加上胡萝卜和苹果,一次性加足水,大火烧开转小火煮四十分钟。
开锅不可以喝了,不需要调料,羊肉鲜嫩香口,汤汁微甜,喝着特别舒服。
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