苹果是一种低热量食物,每100克只产生60千卡热量。苹果中营养成分可溶性大,易被人体吸收,故有“活水”之称。其有利于溶解硫元素,使皮肤润滑柔嫩
其中丰富的膳食纤维还可以有效地促进人们肠胃运动和帮助消化,对于便秘现象有着一定的缓解效果,促进肠胃蠕动,从而帮助排毒通便。
苹果不和牛奶同食,果酸与牛奶中的蛋白质反应会生成钙沉淀,引起结石。