现代生活节奏越来越快,加班熬夜是很平常的事情。那么加班熬夜的时候外卖、泡面、快餐都是很常见的,所以越来越多的人患上胃病。
很多人都深受胃痛、胃酸、胃胀等肠胃不适的折磨,所以,养胃对于现代人来说是一件非常重要的事情。今天呢,小编就推荐给大家几款简单易做,并且实用有效的养胃食谱。
白菜炖豆腐
白菜炖豆腐是一道十分常见的菜肴,清淡爽口易消化,具有一定的减肥功效,对病后的调养有很大的好处。关键是这道菜肴制作简单、材料易得,非常适合胃病患者。
材料:白菜、豆腐、姜、蒜、葱、油、盐
做法:
1、将豆腐洗净后切块,然后放入开水中焯烫后,捞出沥干水分备用;
2、将白菜洗净切段,然后放入开水中焯烫后,捞出沥干水分备用;
3、葱姜蒜洗净后切末备用;
4、将锅中放油,烧热后倒入葱姜蒜末后,炒香,然后放入豆腐块略煎,然后加入开水,小火炖煮片刻后,下入白菜煮至熟透后,加入适量盐调味即可。
南瓜粥
南瓜是养胃的食物,南瓜的营养价值十分高含有人们需要的维生素和果胶,能有效的防止胃溃疡,胃不好的人吃这个最好。平时我们可以用南瓜煮粥来养胃。
材料:大米、小米、南瓜
做法:
1、将南瓜洗净后去皮去瓤切小块备用;
2、将大米、小米洗净后,放入锅中,加入适量清水熬煮成粥;
3、将南瓜块放入蒸锅中蒸熟后,取出晾凉,然后捣碎成泥;
4、将南瓜泥放入煮好的粥中,搅拌均匀,小火煮5分钟左右,即可关火食用。
萝卜牛腩汤
白萝卜和牛肉是经典搭配,可以起到健脾消食的作用。并且这道菜既可以调味喝汤,也可以直接吃肉,营养健康非常适合肠胃不适的人吃。
材料:牛腩、白萝卜、八角、香叶、桂皮、红枣、姜片、花椒
做法:
1、将牛腩洗净后,放在清水中浸泡2个小时去除血水,然后捞出切小块,放到开水中焯烫后取出沥干水分备用;
2、将白萝卜洗净后,切小块备用;
3、将八角、香叶、桂皮、花椒用纱布包起,红枣、姜片准备好;
4、将焯好的牛腩放入炖锅中,然后加入适量清水,下入料包和红枣、姜片,用大火煮开后转小火炖煮一个小时候下入白萝卜块,然后继续小火炖煮至萝卜烂熟即可。
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