秋分后，燥邪盛，此时人体内积蓄的湿热还没有完全的散去，很容易导致气阴两虚，在加上早晚寒气渐盛，一些体质虚弱的人，很容易导致寒气侵体，极易引起多种疾病。

荸荠不仅口感好，营养价值也非常丰富，清甜爽口，清洁解毒，清肺热等功效都是非常不错的。荸荠被称之为是马蒂，是秋季的应季食物，个头不大，但是肉质洁白，脆嫩可口，不仅能生吃，还可以炒食，秋分后，食荸荠，润肺止咳，祛秋燥，保健养生效果佳！

荸荠的功效

1、润肺止咳

荸荠是一种寒性的食物，其果肉中含有粘液质在其中，能够生津润肺、凉血化湿、清热止咳，具有很强的润肺止咳的功效在其中，对于治疗咳嗽具有非常棒的效果，入秋后，燥邪盛，对于一些痰多的老年人来说，可以食用点荸荠。

2、消炎抗菌

荸荠具有一定的消炎抗菌的功效在其中，其中含有一种抗菌的成分荸荠英在其中，对于葡萄球菌、大肠杆菌都有很强的抑菌功效在其中，可以说是一个不可多得的食材。

3、润肠道

荸荠具有润肠通便、促进人体生长发育的功效在其中，其中含有淀粉、蛋白质以及磷含量在其中，不但可以促进人体代谢的功效，还可以促进大肠的蠕动，从而促进生长发育，以及预防便秘的情况。

荸荠的食用禁忌

1、不宜大量生食

荸荠可以说是田间的水果，可以生吃，但是生的荸荠中含有一种叫做姜片虫的有害物质，会进入到人体中，并且附着在肠粘膜上，从而造成肠胃溃疡以及腹泻的情况，日常最好控制量，以免身体损伤。

2、不宜与寒性食物同食

荸荠本身属于一种寒性较为严重的食物，如果再和寒性食物同食的话，更加容易导致寒气加深，容易导致腹泻、肠胃不适、脾胃虚寒等现象出现，尤其是秋季时候，秋燥严重，无疑是双重打击。