脱发是指头发脱落的现象。正常脱落的头发都是处于退行期及休止期的毛发，由于进入退行期与新进入生长期的毛发不断处于动态平衡，故能维持正常数量的头发。病理性脱发是指头发异常或过度的脱落，其原因很多。
沈阳肤康皮肤科医生分享以下这种食物可改善脱发状况：
吃红薯能有效的阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。红薯对皮肤好，皮肤粗糙的人，常吃红薯皮肤会逐渐变得润泽。红薯是补气和血的，作用可以跟大枣相提并论，且没有大枣那么容易生湿热。脸色苍白的女孩坚持长期吃红薯，可以改善面部气色。多吃红薯对皮肤软组织也有一定的好处。
红薯和一食物搭配能起到黑发的作用，那就是核桃。核桃有生发，乌发，没肌等功效。核桃主要是含锌丰富，还有益智的作用。红薯核桃粥就是一款非常美味又营养的养生粥，做法简单。红薯一块洗净削皮切小块放入锅中，大米小米洗净也放入锅中，再加入洗净的核桃仁，熬一个小时就可以享用了。
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