白萝卜有增进食欲、帮助消化、止咳化痰、除燥生津的作用，此外还有抗病毒、抗癌之辅助效果。下面这道很高大上的萝卜肉卷，不仅很好看，还很好吃，做起来也很简单。
【白萝卜肉卷】
材料：猪肉（三肥七瘦）250g、青椒1个、白萝卜14个、红椒1个、姜3g、蒜2瓣
调料：酱油1汤匙、料酒1汤匙、盐1/4茶匙、淀粉1/2茶匙
白萝卜切成薄片，越薄越好
放入滚水中焯熟后捞出
猪肉（三肥七瘦）剁成肉泥，放入碗中
青、红椒、姜蒜切成碎沫，
放入猪肉碗中
调入生抽、盐、料酒、淀粉搅拌至上劲，肉馅就做好了
取一片白萝卜，摆上适量肉馅
从两边卷起即可.
将卷好的肉卷摆入盘中
放入烧开的蒸锅中，隔水大火蒸10分钟即可
喜欢清淡口味的可以直接吃。亦可以蘸着调味料来吃，随自己喜欢~
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