1、鲜虾排骨粥
材料：大米、鲜虾、排骨、姜丝
做法：先将大米用水浸泡30分钟；把排骨切成块用水焯一下；鲜虾去头剥壳，去除虾线后洗净备用。准备工作完成后把大米、鲜虾、排骨和姜丝都放入电饭煲中，加入适量清水煲1小时即可。
2、牛奶排骨汤
材料：排骨、牛奶、姜片、料酒、白醋
做法：将排骨洗净后放入锅中，加入料酒、姜片和清水，用小火慢煮1小时，撇去浮沫以后，滴入几滴白醋。在出锅前加入纯牛奶和盐即可食用。
3、豆豉黄蒸排骨
材料：排骨、双椒、豆豉酱、芝麻油、葱姜蒜
做法：将排骨洗净后切块，裹上淀粉、小米椒和豆豉酱盖上保鲜膜腌制2小时。再取一张锡纸，放上腌制后的排骨在锅中蒸至30分钟即可，出锅前放上少许葱蒜调味。
4、冬瓜排骨汤
材料：排骨、冬瓜、生姜、干贝
做法：将排骨洗净后用焯一下；把生姜和冬瓜切片，在砂锅中加入清水，放入排骨、干贝、生姜，用大火熬煮40分钟，等到排骨煮熟后加入冬瓜，出锅前加入盐、味精即可。
5、玉米排骨汤
材料：排骨、玉米、胡萝卜、白萝卜、葱姜、红枣、料酒
做法：先将排骨用水焯一下；把胡萝卜和白萝卜切块、玉米切成断、生姜切片、香葱切成葱花。再把排骨、萝卜、玉米、红枣都放入高压锅中，加入适量清水和调味料，煮半小时即可。
在炖骨头汤时，加入几颗红枣营养就很好了，不论男女老少都能食用， 妮子姐曾经连喝三碗都停不下来的节奏，冬天喝还能暖心暖胃。
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