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说到菠菜,很多人都会想到它的美味。菠菜对人身体也确实比较有好处,不仅富含铁和膳食纤维,此外还有抗氧化物质和钾等元素。但是,食物一般都存在相克的,菠菜一样也不能与某些食物一起混吃,那么是哪些呢,让我们一起来看看吧。
富含蛋白质的豆腐
豆腐是一道家常便菜,很多人家里都会有,但其实菠菜和豆腐是不能搭配在一起吃的。因为菠菜含有叶绿素、铁等,还含有大量的草酸,而豆腐主要含蛋白质、脂肪和钙,而草酸能够和钙很容易起化学反应,生成不溶性的沉淀,人体无法吸收,长年这样吃容易得结石。因此,两者少一起持为好。
富含铁的猪肝
很多人都觉得猪肝做成食材很美味,比较受大家的欢迎,但其实猪肝和菠菜不能一起吃,猪肝内中含有丰富的铜、铁等金属元素物质,一旦与含维生素c较高的菠菜结合,金属离子很容易使维生素c氧化而失去本身的营养价值。因此最好不要将两者一起混吃。
绿色韭菜
很多男性比较喜欢韭菜,在日常生活当中可能会不经意六把韭菜和菠菜一起混吃,但其实菠菜和韭菜一起混吃引起腹泻。因此两者最好分开吃。
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