炸香蕉的味道非常好，外面酥脆，里面香甜软糯，是一种老少皆宜的食品。
食材
香蕉2 根，鸡蛋2 个，面粉10 克
面包糠50 克，色拉油500 毫升，新鲜薄荷叶1 枝
1. 将香蕉去皮，切成5 厘米大小的段。
2. 鸡蛋打成蛋液，备用。
3. 香蕉段上蘸满一层面粉，再沾满鸡蛋液，接着蘸满面包糠。
4. 色拉油放入锅中，八成热时放入做成半成品的香蕉段，用大火炸成金黄色即可。
5. 装入盘中，最后薄荷叶点缀即可。
选自《爆款多国籍料理》这本书，版权所有。
一身黄金甲包裹着洁白的身躯，香甜、软滑的香蕉，不仅味美，药用价值也不少呢。特别是对长时间处在快节奏、高压力、久坐电脑前的白领们，由于不规律的饮食、不健康的坐姿和长时间缺乏运动，很多人都被胃肠疾病、皮肤疾病、便秘、痔疮等问题困扰，同时还可能会有心理方面的不适，抑郁、情绪低落等，心血管疾病也悄悄的盯上了白领们。而一根美味的香蕉，就能帮组你解决众多的不适，还有更多意想不到的好处呢。
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