材料：馒头2个，鸡蛋2个，面粉2勺，芝麻适量，胡椒粉少许。
1、馒头切片备用。
2、鸡蛋倒入盆中，加入面粉、芝麻、盐、胡椒粉和少许的清水搅拌成面糊。
3、锅中下油，烧至3层热，把馒头片放入面糊中粘一下，使馒头片裹上一层面糊，摆入锅中。
4、开小火煎，煎至底部面糊凝固，翻面继续煎。
5、全程小火煎至两面金黄色即可出锅。
