彩虹饺子大法，手把手教你做彩虹饺子皮儿～
紫色饺子皮
紫甘蓝洗净切丝，放入适量清水焖煮。滤出紫色的水，用来和面，就得到紫色面团啦。蓝色饺子皮
用温水泡蝶豆花，十分钟左右过滤，就可以得到蓝色的饺子皮了，但是家里没有买碟豆花，我用的是食用色素！黄色饺子皮
取熟透的南瓜，去皮去籽去筋，然后切成薄片，隔水用大火蒸熟。然后取出捣成泥，和面即可。橙色饺子皮
红萝卜去皮，切成小块，放入清水中焖煮。煮软后捣成泥，和面即可。粉色饺子皮
苋菜洗净，放入锅中加适量清水烫熟，得到的菜汁就是红色的啦。滤出菜汁，和出面团，就可以包饺子啦。红色饺子皮
红心火龙果切块，再压成果泥。用过滤网滤出果汁，加入到面粉中，和成红色面团。黑色饺子皮
墨鱼汁，一斤面粉，加15~20g墨鱼汁，250g水；3~4g盐；揉好（醒30min），再揉片刻（醒15min）；取出面团一块，揉成细长条，切块，擀皮；其他同理
饺子馅儿
墨鱼饺子
去皮及内脏，洗净，切成小丁，放入料理机中打碎；
一斤墨鱼加两斤肥肉，喜欢口感脆一点的可以放点马蹄，盐适量，加入葱、姜、料酒、香油拌好。
芹菜饺子
食材：猪肉，姜蒜芹菜，盐，酱油。
1.将芹菜摘好洗净，切成小丁。
2.将猪肉剁成肉馅，蒜姜切碎备用。
3.将切成丁后的芹菜拧去水分，将猪肉馅放入，打上一个鸡蛋。
4.在馅料中放入酱油、盐、蒜姜、白糖、油，适量鸡精。
5.将大碗中的所有馅料调料混合，按照同个方向搅拌均匀！
快收藏起来尝试着做哈！
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