看了这些国家的早餐,才明白鸡蛋才是人类饮食界的明星

名词解释

鸡蛋:鸡蛋是母鸡的预备役宝宝,因为不是每个鸡蛋都能孵出小鸡,所以人们在公元前1500年就开始吃鸡蛋(似乎并没有什么因果关系)。截止到2013年,全球鸡蛋年产量高达6830吨,全球四个鸡蛋生产大国分别是中国(2480万),美国(560万),印度(380万),日本为(250万),小小的鸡蛋俨然成为全世界人民的超国民美食。

那么,全世界人民都是怎么吃鸡蛋的呢?

英国

英国的美食屈指可数,英式早餐就是英国仅有的美食之一,通常英式早餐会包括烤番茄(没错,番茄用烤的),煎蛋、香肠、咸肉、燕麦牛奶、焗豆、蘑菇、吐司、橙汁、咖啡或者英式红茶。

保加利亚

Banitsa是保加利亚BOREK烘培系列当中的重要组成部分,可以理解为一种面包,保加利亚人用白奶酪(sirene),酸奶、鸡蛋和蔬菜馅料包括菠菜,酢浆草,码头,芒果,甜菜,甜菜叶,荨麻,韭菜,洋葱,欧芹,卷心菜或酸菜与面粉、水进行烘焙而成。

越南

越南面包(bánh mì)是越南最知名的美食之一,通常他们早上会搭配鸡蛋,于是早餐的名字就变成了Bánh mì opla,相比传统的越南夹心面包显得更加正式。

以色列

以色列丰富多彩的一天从Shakshuka开始,这是一种用番茄酱、孜然和辣椒烤制出的鸡蛋,以色列人以这种极具刺激性的美食作为新生活的开端,然后展开他们极具刺激性的挑战。

波兰

jajecznica,就是西红柿炒鸡蛋,不过波兰人将炒鸡蛋作为他们的早餐食用。

委内瑞拉

作为委内瑞拉人最喜爱的早餐之一,Perico将炒洋葱和面包完美地融合在了一起,不过再怎么夸也是炒鸡蛋而已啦。

伊拉克

伊拉克地处中东,羊肉在这里的阿拉伯人心中占据着举足轻重的作用,咖喱、辣椒、香菜、番茄以及最重要的羊肉,铺上新鲜的鸡蛋,伊拉克的丰盛早餐Makhlama Lahm就制作完成了。

马来西亚

话说马来西亚的国菜到底是海南鸡饭还是肉骨茶还是这款Nasi Lemak?马来人用椰奶和香兰叶烹煮米饭,然后加入鸡蛋、凤尾鱼、黄瓜片和大马马来人万能的辣椒酱——叁巴酱即成。

墨西哥

墨西哥的早餐huevos rancheros营养十分丰富,配有煎蛋,香菜(香菜怎么哪都有你),辣椒,洋葱和番茄莎莎酱(salsa,本来的意思是近乎生食的酱料),此外土豆泥、鳄梨也是这道早餐的点睛之笔。

美国

简单粗暴的美国人直接用土豆、鸡蛋、香肠混合油煎成饼状,加上培根就成为了美式早餐。

不过,你有没有发现伊拉克和以色列的早餐几乎是一模一样的?

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