今天阿飞继续分享，小吃培训工作室的具体项目品类。工作室还在筹划中，看看有没有适合你的，看阿飞能不能帮到你，也诚心寻求合作伙伴，有餐饮创业梦想，喜欢餐饮行业的。来和阿飞一起奋斗。

1，砂锅系列

1，品类；砂锅土豆粉，刀削面，米线，烩面。鸡块砂锅，酥肉砂锅，排骨砂锅，丸子砂锅，牛肉砂锅，砂锅炖菜。搭配卤味小吃，肉夹馍。

2，针对消费群体家庭小区，学校，写字楼，上班族 。消费水平适中各地都能做。

3，开店预算3-10万左右，砂锅出餐速度稍慢。切记不适合出餐要求快的地方做。砂锅淡旺季差异比较大。冬天明显优于夏季。适合北方天冷地区。可搭配凉皮凉面来增加夏季收入。

2，羊肉汤，饸饹面

1，羊肉汤，羊杂汤，饸饹面，豆腐菜，搭配，凉菜，卤肉。烧饼

2，针对消费群体广泛，大众消费都能接受，这种餐厅搭配凉菜卤肉，适合朋友小聚喝酒来增加营业收入。出餐速度快，容易标准化

3，预算在2-20万之间。选址建议能找适合24小时营业的位置，出餐速度快，容易标准化，员工容易上手操作，适合24小时来经营，来实现餐厅时效。

3，骨汤麻辣烫

1，麻辣烫品类单一，但选择性却特别丰富，而且容易标准化，学习起来也相对简单。看现在的大街小巷到处都是加盟巨头。就不言而喻了

2，消费群体从小朋友到中年人都能接受，但麻辣烫生意就一定家家火爆吗。答案肯定否定的，选择性丰富就注定需要准备的食材也多，那就造成损失和浪费也会更多。

3，预算1-20万左右，其实开店不一定有摆摊的赚钱，同样的价格不一样的支出。开店的话对位置要求还是比较高的。这样才有足够的人流，不至于食材的浪费。

下期分享其他项目，朋友们可以提一下自己的建议或者需求的项目，阿飞可以通过朋友或者付费去实地学习。希望不断完善谢谢。