第一 配料：
土豆500克，野山椒10克，泡的小米椒5克，西红柿20克，食用油15克，盐10克，味精5克，葱花3克。
第二 制作过程：
1，将土豆削皮洗净切成丝，野山椒，泡的小米椒切成小段，西红柿切成丁。
2，洗锅烧油先下入野山椒和小米椒炒香出辣味时倒入土豆丝翻炒。
3，调入盐，味精继续翻炒，待土豆丝要熟时下入西红柿丁，炒至土豆丝熟时放入葱花关火起锅装盘即可。
注：西红柿必须要待土豆快熟时才能下锅，不然土豆不容易炒熟。
