夏天的衣服还没穿完一遍呢，居然一醒来夜有种千树万树梨花开的冷瑟感，就算是阳光满溢的正午，冷风随便吹一吹也禁不住打个寒颤。

厦门的秋天，居然就这么猝不及防地光临了。贴秋膘，去吃啥？

怎么能错过这一锅正点的老北京涮肉！

【1078號宮廷涮肉】算是厦门最经典的老北京铜火锅专门店了，今天吃的松柏店，升级后体验感骤升不少呀。

宫廷气息十足，中国红主题色，从大摆件到小装饰都十分到位，标志性的十分美艳的景泰蓝锅具，不仅好涮，拍拍拍也是360度无死角的好看。

废话不多说，坐定，开涮咯！

涮羊肉，清水锅最佳，最能尝到羊肉的原鲜，口味重的点上个鸳鸯锅，拼一个他家的经典鲜椒锅，辣爽够味。

各个部位羊肉全点一遍~手切的肉涮起来的快感可不是火锅肉片能比得上的。

脂肪丰腴的羊上脑，入口比腱子肉会更加油香肥嫩，我这种脂肪星人甚是喜爱。

羊腱子，手切的羊腱子肉涮起来就是够爽，完全不会像羊肉卷那般散烂，肉稍微涮上十几秒，蘸点自己调制的酱汁，越嚼越香。

新出的羊肉小串，也是手切羊肉块儿，涮藤椒锅特别过瘾。

还有不少精选牛眼肉、小肥羊、相间肥牛…各路肉在锅内走一走，不进又想起前段时间颇为火爆的杜蕾斯广告词“想和喜欢的人一起吃火锅，在水中交换着彼此的味道…”哈哈哈！

虾感十足的虾滑也是每次必点。

肉类涮足了点上个蔬菜拼盘和菌菇拼盘嘛~均衡一下，爱自己也要有点仪式感嘻嘻嘻~

主食点了高颜好吃的三色面~原味、胡萝卜、紫薯，都很爽滑，久煮不粘。

晚间推出的烧烤系列，烧烤摊价格，品质优秀许多，羊肉串肥瘦相间，口感肥嫩，撒上孜然，可以一撸几十串儿！

京味甜品驴打滚儿，弹嫩粘软，香甜不腻，餐后甜品默默吃了几大块嘻嘻嘻。

店内的自制饮料，清新柠檬汁、酸爽酸梅汁、五彩缤纷的鸡尾果汁，你最爱哪一款哈哈哈~

1078號宮廷涮肉（松柏店）

地址：莲岳路189号综合楼裙楼之3店面。