教你做最地道的下饭菜，爽口萝卜干，百吃不腻，还健康

​朋友们是否还在为吃些什么而烦恼呢？那么就看看这个吧！吃饭的时候配着这个，保准让你胃口大开，而且更是让你多吃碗饭都是可能的！这道美味便是爽口萝卜干，这可是最为地道的下饭菜，让你白吃不腻，而且其营养也是十分的丰富，让你越吃越健康！那么接下来，我就给大家回忆一下这道儿时让我们馋嘴的美食的做法吧，朋友们赶紧来看看！

第一步，首先是需要准备好新鲜的萝卜，这萝卜的挑选可也是有讲究的哦，朋友们最好是挑选些萝卜皮细腻光滑的，而且没有损伤，大小也要均匀。这样的萝卜干脆爽口，而且汁液多。接着就可以将这准备好的萝卜去皮，清洗干净之后就切成小块的形状倒入盆中待用。也可以往里面加入不同颜色的萝卜哦，这样看起来更加的有食欲。

第二步，然后就可以往里面加入花椒粉、辣椒粉、生抽调味，朋友们可得注意搅拌要均匀，让每一块萝卜都能充分的粘上这些调味料。如果朋友们喜欢吃辣些的，自然是可以多倒调料的。

第三步，接着还需要往里面倒入适量的白酒，要知道生的萝卜会带有些辛辣的感觉，白酒能去除这种味道，而且更是能带有少许的醇香，口感也更佳，然后就继续充分的搅拌。

第四步，接着还需要起锅热油，等锅里面的油热之后就可以将其倒入准备好的萝卜里面，并充分的搅拌，让其更加的均匀。

第五步，这时候可以说是制作完成了，就可以将这些做好的萝卜放入一个个瓶子里面，并盖上盖子，并腌制3个小时的时间，就可以取出来食用了！

看到这里，朋友们是不是胃口大开了呢？那么就赶紧动手尝试做一下吧，定能让你享受到这难得的美味，而且是下饭的好帮手，更是能让你回忆起儿时的记忆！