海鲜味美营养，

有不少的人喜欢吃，

但是：

吃海鲜有些事情必须要注意，

海鲜的这些部位，千万不能吃！

螃 蟹

蟹心

蟹心呈白色的六角形，在螃蟹中间黑色膜衣的下面，也叫六角板，从中医角度讲是极寒之物，最好不吃。

蟹腮

蟹腮在螃蟹壳内像两排小爪子，是螃蟹的呼吸系统，建议不要食用。

蟹胃

蟹胃是在蟹黄里面，三角形状，其中还有螃蟹的排泄物，吃蟹黄的时候注意不要吃到蟹胃了。

蟹肠

蟹肠在蟹子腹部的三角形内，掰开后可以看到一条黑线，吃的时候要去除。

溪蟹

街边卖的穿成一串的油炸小螃蟹不要吃！它叫溪蟹，是一些寄生虫的中间寄主，不能保证绝对干净卫生的情况下，如果食用，极易染上传染病。

虾

虾头

虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。

虾线

一般说来，虾的肠道等消化系统往往容易聚集重金属，烹饪前应把虾线拉出来。

扇 贝

裙边

裙边藏有很多脏的东西，如果真的要吃的话，一定要洗干净煮熟了再吃。

内脏

扇贝肉旁边那个黑色的部位是内脏，里面有很多细菌，建议不要吃。

海 螺

海螺脑

在海螺头的部分，一般有两个小球似的东西，俗称海螺脑，吃多了就会头晕恶心。海螺的脑神经分泌的物质会引起食物中毒。

海螺尾

海螺尾里面含有排泄物，藏有大量细菌。

织纹螺

织纹螺是一种有毒生物，每年春夏季毒性更大，食用后可引起头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状。潜伏期最短为5分钟，最长为4个小时。

海 肠

海肠两端的毛刺和独立的内脏都是不能食用的，只能吃海肠的肠。

生 蚝

生蚝的肚子里绿色的东西是生蚝吃过的食物，不卫生，最好不吃这个部位。

鲍 鱼

鲍鱼肉旁边的绿色东西就是内脏，通常里面有毒素，容易引起皮炎等过敏反应，不建议吃用。

河 蚌

吃河蚌时， 要把河蚌肉上类似腮和肠子的东西扔了。在腮的根部，有一根青色的肠子，要掐断，再挤一挤，整个用清水冲干净。

除了海鲜

还有肉的这些部位最好也不要吃~

鱼的“黑衣”

鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣，这层黑膜是鱼腹中各种有害物质的汇集层，是最腥臭、泥土味最浓的部位。

鸡 头

有句民谚不知道你们听过没：十年鸡头胜砒霜。据医学专家分析，鸡在啄食中会吃进有害的重金属物，不能食用。

羊悬筋

羊悬筋（又称蹄白珠）是羊蹄筋里的一种不良物质，一般为圆珠形、串粒状。羊蹄筋有补肾益精的作用，但是羊悬筋是发生病变的一种组织，对人体有害。

猪脖子里的肉疙瘩

猪脖子上的肉疙瘩其实就是淋巴结，属于免疫器官，主要用来过滤病原微生物，这些地方含有很多病菌和病毒。

肝病患者不能吃动物肝脏

肝脏是人和动物最大的解毒器官，从市场买回的动物肝脏大多暗藏各种毒素，肝病患者肝功能受损，难以及时分解掉这些毒素，会加重肝脏负担，影响康复。

所以，

喜欢吃肉吃海鲜河鲜的小伙伴们，

一定要记住，

这些部位千万别再吃了！

身体健康最重要！