今天第五道，家常美食——香菇炒肉
材料:
香菇，大蒜，五花肉，葱节，红辣椒
注意的是（香菇要先煮熟，老根要去掉）
做法;
香菇煮熟后，把它切成凉拌，这样更加入味
全部弄好之后再用清水清洗一下
锅里加入色拉油，把锅热起来，防止粘锅
然后放入切好的五花肉，把它炒香，之后用小火
往里面加入大蒜炒一下
油温降下来之后加入酱油
再用小火慢慢的炒
加入少许的纯净水，加上锅盖大火烧开
汤会慢慢变浓，再加入刚才切好的香菇，用小火慢慢炖
里面加入一勺食用盐，适量的耗油，一点生抽，翻炒均匀
加上盖子再炖一下
汤汁收干之后，加入少许红辣椒配一下色，会更加好看，继续翻炒
加上葱段，再加入蒸鱼豉油，芝麻油，翻炒就可以出锅了
看起来是不是很好吃的样子呢，试试吧
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