天气转凉，又到了贴秋膘的季节了，你是不是已经准备好吃各种火锅、焖锅、麻辣香锅了，但是即使降温也不能太过于放纵自己啊。今天推荐给大家一个既能秋补同时还不发胖，最重要的是对头发大有益处的食材——山药。

很多人有疑问，山药是药吗？

山药，别名怀山药 、淮山药 、土薯、山薯、山芋、玉延。多年生草本植物，茎蔓生，常带紫色，块根圆柱形，叶子对生，卵形或椭圆形，花乳白色，雌雄异株。

很多人被它带有“药”字的名称所迷惑。事实上，山药并不是药，却有着比草药不相上下的强大功效。早在东汉，《神农本草经》就记载：“山药能补中益气、长肌肉、久服耳目聪明”；而《本草纲目》中也说道：“山药益肾气、健脾胃、润皮毛”。

而现代医学研究也证实了山药对人体健康的诸多好处：

1、提供充足头发生长所需营养

山药中含有铁、锌、铜、锰等微量元素及人体所需要的16种氨基酸和维生素。其中铜、锌微量元素，是头发生长的必需成分。

2、促进血液循环

另外，山药中的黏液蛋白可以减少血管堵塞，促进血液循环，利于头皮获取营养。所以，常吃山药对头发有着非常好的促生效用！

3、补肾益气

六味地黄丸中把山药选为“六味”之一，其发挥的作用就是补益脾阴，亦能固精。因此，除去其他因素影响，肾功能强健了，头发自然就茂密有光泽了。

4、养胃健脾

山药经过人体吸收，可以促进大脑分泌脱氢表雄酮，这种物质能提高睡眠质量，调节心态，放松心情，又能平补脾气，让人拥有好胃口，达到强身健体开朗身心从而促进头发生长。

5、降低胆固醇

山药中的植物纤维非常丰富，它能加快食物在小肠中的运行速度，降低小肠对胆固醇的吸收效率，避免了胆固醇含量的升高，从侧面减弱了动脉硬化和冠心病的发生概率。

山药具有如此之多的优点，发友可将山药合理的添加到日常饮食之中。不仅能够强健身体还能对头发产生多多益处，但是山药好吃也不能贪吃太多，山药中含淀粉较多，发友们小心便秘哦~

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