现在生活节奏逐步加快，而人们的脚步也越来越快，很多人白天要上班，没法去菜市场买菜，即使那边的菜要便宜和新鲜，也是没有办法的，因为晚上去买就来不及了，所以只能去超市购买，而且现在超市里的菜品也逐渐齐全，与菜市场的菜新鲜程度要差一点，甚至要贵一点，这也是没办法的，但是你会发现，为何新鲜的蔬菜都被“打包”了？多亏超市员工提醒，懊悔知道晚了。

去过菜市场和超市买过菜的人就知道，往往超市的菜要“干净”一些，这指的是基本上没什么泥土，而菜市场的菜会显得更农家，对于年轻人来说，这也是符合他们的口味的，而且还捆着打包标价出售。那么这样打包的目的是什么呢？或许与这3点有关。

1、节约时间

超市员工说，一般到了晚上的时候，就会有很多年轻人来买菜，可能是刚好下班了，而这时候很多超市员工去吃饭了，人手不足，还不如提前打包好，免得称重，也会让这些食材卖相更好，看起来更加干净、整洁、正规。

2、障眼法

你会发现有些菜会被打包捆起来，甚至有的还会用保鲜膜包裹，超市员工提醒说，在一定程度上，会有忽悠的成分，因为不新鲜的菜很少会被人挑选，所以会让新鲜的菜和不新鲜的菜掺在一起，而且尽量把光鲜的一面放在外面，也是为了节省开支，并能减少损耗。

3、防止顾客拔掉菜叶，弄坏蔬菜

要知道超市的开支比菜市场的租金开支要大很多，所以在菜上也会下足功夫，有不少人来挑选的时候，会将其一些不好的叶子剥掉，来减轻其重量，而且挑过来挑过去，对一些新鲜的蔬菜也会有一定的损伤，超市员工说，为了减轻这方面的损耗，所以才将蔬菜打包处理。

有些超市会采用一些障眼法来欺骗顾客，其实这未必是长久的做法，如果经常买到不好的食材，下次谁会来光顾呢？而有的超市这样的目的，是为了尽量减少食材的损耗，节省开支。而对于我们消费者来说，在选购食材的时候，还是要睁大眼睛看清楚，多留心，才不容易上当。