大虾味道鲜美，营养丰富，很多人都喜欢吃，我们常吃水煮大虾，油焖大虾，清蒸大虾，油爆大虾，烤大虾等等，今天小编花15块钱，买半斤大虾，配2块钱的萝卜，和大家分享大虾的一种非常好吃的做法，喜欢的朋友一定要试试。

准备食材：

萝卜，大虾，葱，姜，食用油，盐，鸡精。

具体做法步骤如下：

大虾用水清洗干净后，取一个牙签，在大虾后背第二节位置，挑出虾线。

2.萝卜清洗干净以后，切成丝。

3.切葱丝，姜丝备用。

4.起锅加油，油热以后，下入大虾，小火翻炒均匀。

5.用铲子轻轻按压一下虾头，把虾油挤出。

6.虾油都炒出以后，放入葱丝和姜丝，炒香。

7.炒香后，下入萝卜丝，翻炒均匀。

8.少加一点开水，因为萝卜本身就容易出水，然后调小火慢炖。

9.小火慢炖至萝卜丝软烂，加入适量的盐，少许鸡精，翻拌均匀。

10.翻拌均匀后，即可关火出锅，一盘色香味美，营养美味的萝卜炖大虾就做好啦！喜欢的朋友一定要试试！

温馨提示：

大虾和萝卜炖的时间不要太久，口感不好。

调味品的量，根据个人口味添加。