今日菜谱
万能蒜蓉酱
大蒜又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜。味道浓厚，辛香可口，同时还具有杀菌的作用呢！许多美食都离不开大蒜的调味，例如蒜蓉蒸胜瓜，蒜香骨，蒜蓉蒸扇贝等。不管是爆炒，清蒸或者凉拌，煎炸，都是一个非常好的伴侣！
今天楠瓜姐就教大家做一个万能蒜蓉酱。
p.s吃完蒜蓉口气难闻，楠瓜姐有小妙招~请看文末的小贴士！
材 料
大蒜
小米辣
酱油
蚝油
食用油
盐
01
蒜头去外衣，用压蒜器压成蒜泥。
02
小米辣且碎备用。
03
锅里下多点食用油，油温7成热就把蒜泥放进去翻炒。然后加入酱油，蚝油，盐，拌匀。最后加入小米辣。
完成图
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小贴士
1、分量因人而异，这出来的分量是平时吃饭用的碗那样。
2、喜欢吃辣的，可以加多点小米辣。
3、吃完蒜头口里难免有气味，可以嚼一些花生仁或者慢慢喝温热的纯牛奶，可以缓解哦！
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