土豆学名马铃薯主要生产国家有中国、俄罗斯、印度、乌克兰等国家。在这些国家土豆有不同的吃法蒸、炒、煮、煎、炸········
中国土豆的主产区是甘肃、宁夏、内蒙古、东北等地区。甘肃省定西市已成为全国马铃薯三大主产区之一。被誉为“中国马铃薯之乡”。每年向全国各省市提供大量的马铃薯。
今天这道菜是用土豆粒、肉末烹制而成。小编觉得太好吃啦！方法也非常简单。
孜然土豆粒
配料：猪肉末150克、土豆一个、姜5片、蒜4瓣、小葱3根
烹饪步骤:
1·材料洗净，猪肉切成小粒（哪个部位的肉都可以）葱姜蒜切末
2.土豆切丁，用水泡上，一个土豆就够了
3.油锅烧热，放姜蒜末爆香放入肉末炒制变色再放入一些花椒粉
4.将土豆粒倒入锅中加入老抽，盐翻炒均匀
5.炒制8分钟后土豆粒炒出香味加入孜然，葱粒翻炒均匀
6.出锅
烹饪小贴士:上面步骤中小编用了橄榄油，有些影响味道
在此推荐用菜籽油、花生油等
烹饪过程中要多次翻炒，中火烹制
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