馄饨好吃的秘诀，关键在馅料的调制，这样做比饺子好吃100倍。馄饨馅馄饨馅的做法简单，主要原料为莲藕、猪肉等食材，味道鲜美。用 料：莲藕，猪肉，鸡蛋，料酒，生抽，白糖，盐，香油，生姜，馄饨皮制作： 猪肉洗净切块，生姜去皮。
生姜和肉一起搅成肉糜。
肉糜加入一勺酱油一勺料酒一个鸡蛋，搅打均匀。
莲藕去皮切块搅碎。
藕碎放入肉糜中，加入一勺香油，一茶匙盐和糖，搅拌均匀，再加入葱花搅拌均匀即可。
包好的馄饨。
