普洱茶是最受人们欢迎的日常饮品之一,其有降血压、抗癌、降脂、解酒、减肥等功效,不论是自己喝还是赠送亲友,都是不错的选择。
美国凯斯西储大学、日本国立癌症中心、澳大利亚科廷科技大学等机构发表的针对“茶与癌疾病研究”数据表明,常喝茶的人群比不常喝的病发率降低了60%以上。
那么问题来了,你真的懂茶吗?
喝茶本来是生活的日常,是一件比较普通的事,但近些年随着茶文化的逐渐走热,在茶界充斥着一股“伪茶风”。
很多人喜欢把茶讲得高深莫测,讲得玄之又玄,甚至提出了无味之味的虚妄,还有一些“茶人”总喜欢把一些“专业”词句运用到日常的饮茶中以做谈资,而这些词句往往是故弄玄虚。
事实上,在确保安全卫生的前提下,根据个人口感,茶只分两种:一种是好喝的茶,另一种是不好喝的茶,仅此而已。
无论价格多少,茶本身并不神奇,有人把茶从哲学的层面推入玄境,殊不知茶本身只不过是一片树叶,关于茶叶的所有传奇不过是一片树叶的故事。如何让茶回归原始纯粹,是每一个爱茶之人的夙愿。
云南古树普洱
让茶回归原始纯粹
相信很多人都知道云南的西双版纳,因为这里是著名的旅游胜地!但比起美景,云南的茶叶更让当地人骄傲。懂茶的人都知道,云南茶品的种类很多,首屈一指的就是普洱。
很多土生土长的云南人,家里世代传承,专注古树普洱,可以说是家族的产业。
然而如今,一些不良商人混进普洱界进行淘金,茶农们辛苦采摘的茶叶被茶商收购,再转手高价卖给茶友,令人又气又恨!
拒绝高额差价
古树普洱的守护者
和阿哥、阿爸商量过后决定不让茶商赚取高额差价,做云南普洱茶的价格屠夫。作为土生土长、世代制茶的勐库人,我们正式成立了客香茶这个品牌,我们世代做茶,坚持传统工艺、纯手工制作,所有茶叶全部采自深山的原始森林。
我们是茶农,就算是在现在,阿哥也需要自己亲自去采茶,去臻选,去把关;我们又是厂家,所以尽管阿爸年事已高,也需要自己亲自去做茶,去揉捻,去品鉴;我们还是经营者,所以由阿珠为四海八荒之内所有的茶友,推荐我们自家的古树普洱茶,保证品质,保障口感!
茶是大自然的馈赠,而古树茶是深山老林里的难得佳品。客香茶就像一个深山古树的守护者,只想静心采茶,守护心中的一片净土。
生长于深山原始森林
它是大自然的馈赠
去深山原始森林采茶,需要徒步近5个小时。没有去过勐库大雪山的人,永远无法想象这里的景象。
说来惭愧,阿珠已经很久没有去深山原始森林采茶了,徒步涉足了近5个小时才到达目的地。没有去过勐库大雪山的人,永远无法想象这里的现状。
大雪山离城市实在太远,几年前它甚至没有公路、没有水电,就算从云南临沧下辖的勐库镇出发,也要走30多公里山路,山路上布满了大大小小的十余条河流小溪,然后再徒步走几个小时,才能到达大雪山的山脚下。
山路崎岖,每年到了采茶季,阿珠的家人们就在山上搭建简易的棚子,把鲜茶第一时间制成毛茶,在茶山上的这两周,喝的是山泉水,吃的是野果子。
晚上睡在简易的初制所,这样才能背着毛茶回到茶厂,开始制茶。家人如此艰辛,让我着实心疼,对普洱茶也更多了一份珍惜和尊重。
这些对我们看来,都不算什么。既然自己是大山的子孙,又是茶农的后代,就一定要把村子里的茶带出去,让更多的人知晓、品尝。
不挣昧心钱,是我们做茶的宗旨。对古茶园常年坚持有机种植及管理,彻底杜绝农药、化肥,从而达到“纯生态”性,这是制好茶的首要标准及底线。
(承包茶园的林权证)
作为茶农赖以生存的根本,茶的健康本质是我们最基本的要求。经过多年的努力,客香茶已通过严格的“有机”认证,秉承古老贡茶工艺精心制作,产品气质敦厚、品味甘醇、经久耐泡,又因价格实在,是各界茶友品饮珍藏之上品。
(茶叶检验报告)
古树普洱茶制作工艺
采茶、萎凋、杀青、揉捻、晒青……每年从3月到11月,我们就要把自己浸在深山茶林间,在浓郁的茶香中,挥洒着汗水和劳动,眼见着一片片嫩芽在自己的手中发酵、沉淀,荡去了青涩,留下古朴的色泽和醇厚的香味。
第一步,采茶
高大的古茶树,只能通过人工采摘,一般采摘标准为一芽一叶和一芽两叶,按照采摘季节的不同,可以分为春茶和秋茶,俗称“春尖”和“谷花”。
第二步,杀青
短暂进行高温处理,去除茶叶中过高的水分,以软化茶叶,这个过程便是杀青。
第三步,揉捻
将成片的茶叶搓成条索状,为之后的步骤做准备。
第四步,晒干
普洱茶不能炒,需要太阳光自然晒干,这样才能保持原始香醇的口味。
第五步,压型
用纱布将固定种类和重量的普洱茶装好,蒸汽软化茶菁后,将其压制成饼、沱、砖、瓜等形状。
第六步,风干
将成型的茶叶放置在阴凉通风处,等待茶叶干燥定型。
第七步,包装
每一饼普洱茶,都是用绵纸纯手工包装,以便后期储存转化。
在实际操作过程中有些工序,比如揉捻、压型是需要反复进行的,每一件茶饼都是经过家人们精心制作,倾注大量心血才能完成。看到自己亲手制作出来的茶饼,遍布中国甚至走向世界,这是客香茶每一位家人最大的成就感!
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客香茶普洱,坚持传统手工工艺,坚持只做古树纯料普洱,保证每一件茶饼都是精心制作。
阿珠深知,无论取得多少成绩,都离不开客户的支持!客香茶只专注普洱,要把普洱做到极致,产品即人品!
客香茶种类很多,特别是关于普洱,茶友们的疑问颇多: 何为生普,何为熟普?如何区分?牛饮可解燥,细品才能娱情,怎么泡,怎么品呢?如何辨别普洱茶的质量?
带着五湖四海茶友的疑问,客香茶专门整理了《普洱茶品鉴白皮书》,
我是阿珠,欢迎加我微信随时咨询
我们只专注古树普洱
1. 我是茶农,为自家古树茶代言;
2. 自家茶园,避免中间商赚取差价;
3. 只需平时茶价的30%,就能喝到正宗的古树茶。
客香茶郑重承诺
客香茶普洱茶,古树纯料,古法精制。在这个杂乱的普洱市场中绝对是一股清流,我们虽然不能改变这个现状,却也很好的做到了独善其身。
没有名贵华丽的包装,也没有明星代言,只想把好茶奉献给您;宁愿让一位茶友买10次, 也不与10位茶友做一锤子买卖,坚持细水长流的宗旨。
为此,客香茶郑重承诺:
茶农直销:我们是奔跑在一线的茶农,有自己的茶山茶厂,顺丰包邮。
长期合作:首次喝茶靠缘分,长期合作靠品质,动动小手就可接纳茶缘福报。
假一罚万:不用再给茶店茶商交学费,让茶友们花最少的钱,喝到最纯正的古树普洱。
以茶会友:朋友圈经常更新一些家里的古树图片和视频和云南的风土人情,让广大茶友直击普洱生产线,直面百年古树,欢迎随时交流。
还等什么呢?
快来客香茶品尝
古树纯料、古法精制的
普洱茶吧!阅读 100000+
精选留言
256
茶意人生
我已经算是阿珠家的老客户了,在她这买了好几次普洱茶了,拿来送人很有档次,价格也很实惠,这次多买一些,拿回去分给老家的朋友尝尝。
27分钟前
阿珠回复 茶意人生:谢谢您的支持,咱们家的茶叶绝对一分价钱一分货,自家茶厂做出来的茶,一定要让大家喝的放心。
18分钟前
130
半个柠檬
一眼就看中这家普洱了,收到宝贝后,果然没有让我失望,几个朋友尝过也都说很不错,非常满意,准备再入手几饼。
21分钟前
阿珠回复 半个柠檬:朋友喜欢就好,咱家做茶讲究品质,专注古法制作古树普洱茶,茶友们都赞不绝口呢!
15分钟前
160
品位人生
我前几天刚加的微信,还特意聊了一下,服务态度很不错、很耐心,讲解普洱茶知识也很专业!今天已经收到精美的古树普洱茶茶样了,这个真的值得珍藏,再次感谢阿珠的用心推荐和分享。很专业及敬业的厂商,衷祝业务继续昌盛兴隆。
21分钟前
阿珠回复 透彻人生:谢谢阿哥的肯定和祝福。有缘相识,有幸相知,咱家的茶叶能被识货的人欣赏也是一种幸运。
14分钟前
68
瞅你咋滴
茶叶已经收到了,包装真的非常上档次,我一眼就喜欢上了,也谢谢美女老板送的小礼物!过两天就是父亲生日,我准备也送他一提。
15分钟前
阿珠回复 瞅你咋滴:您真有孝心!咱家的普洱专注天然与品质,无论是自己品饮还是送人,都倍儿有面子!
12分钟前
50
仰望星空
大雪山的春茶我收到了,很适合我的口味。香气很足,条索也很粗壮,就喜欢这种原滋原味的普洱茶,感觉买的非常值!
10分钟前
阿珠回复 仰望星空:谢谢朋友的支持,您喜欢咱家的普洱就是对阿珠最大的认可,长期喝古树普洱,对身体健康也有好处呢!
8分钟前
洛水一赋32
虽然刚认识阿珠,不过还是觉得你家的茶还是能相信的,喜欢你发的茶,也希望在你这里学习一下普洱知识。
9分钟前
阿珠回复 洛水一赋:谢谢,您可以加我微信,咱们多多交流,相信您在我这儿一定会有收获的。
6分钟前
秋夜夏风16
你们的包装还是不错的,够面子。上周给两个朋友一人送了一饼冰岛金芽贡茶,前几天碰面了还问我在哪里买的,味道更是耐人寻味,回甘明显,下次还找你合作!
7分钟前
阿珠回复 秋夜夏风:谢谢您的肯定,我们做的是纯正高山古树普洱茶,有自己的茶山茶厂,只愿茶友们都能品尝到正宗的云南好普洱。
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